评估葵花籽油食品和饲料配方中的氧化稳定性

2025年04月30日 13:49:06来源：山东盛泰仪器有限公司

市场：食品和饲料行业

应用：评估葵花籽油食品和饲料配方中的氧化稳定性。

设备：ST149B(OXITEST)

品牌：盛泰仪器

葵花籽油是食品和饲料生产线的关键成分，为食品工业、烘焙行业和牲畜饲料制造提供巨大价值。

在此背景下，研发实验室正在寻找新的配方和方法，以寻找葵花籽油的潜在替代品。ST149B(OXITEST )自动油脂氧化测定仪被证明是这些市场研究新型抗氧化剂不KE或缺的设备，因为它可以分析包括葵花籽油在内的不同食品配方的氧化稳定性。

ST149B(OXITEST )自动油脂氧化测定仪是盛泰仪器最新的一种解决方案，可以根据标准 AOCS Cd-12c-16 程序获得有关食品和饲料样品中油脂氧化过程的准确信息，提供可靠和准确的结果。

抗氧化性由“诱导期”来衡量，达到初始氧化点所需的时间，对应于可检测的酸败水平或氧化速率的突然变化，作为产品消耗的氧气总量的函数。诱导期越长，随着时间的推移，氧化稳定性就越好。

因此，ST149B(OXITEST )可以提供支持，以评估葵花籽油的潜在替代品，并分析这些替代品在保质期和产品质量方面的影响。

关键词：油脂氧化

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